2015年パリ、7区のCafe Coutume、ここは絶対行っておこうと決めていた。確かボン・マルシェで買い物して、そこから歩いていったかと…買い物といってもバターとエコバッグしか買ってないけどね。
ちなみに当時は東京にも店があってそっちは既訪だった。是非「本物」の方に行きたかったんだよ。
店内ほぼ満席だったが窓際の席がかろうじて空いて、感じのよいスタッフが案内してくれた。
サードウェーブということで浅入りなので、やはりここではフィルトレ（ドリップ）の方がよい。
スタッフの感じがよかったから翌日もう一回訪問したのだが…この日応対したスタッフはぶっきらぼうでロボットみたいな女子だった。アジア系ぽかったけど。欧州ではこういう、人によって応対の落差が激しいのはよくあることだけどね、非常に残念。
小腹が減っていたんでバナナブレッドをオーダーしたけど、全然美味しくない（笑）フランスがアメリカの真似してるわけだから、しょうがないけど。
キツキツスケジュールの中、必死になって行ってきたわけで…2日目のスタッフの対応はアレにしても、本当に行っておいてよかったよ。
