夏のARABIA

2012年に購入した、ARABIA Kokoのスカイブルー 26cmプレート(廃盤)。プールの底みたいな色がめちゃくちゃ気に入ってるんだ。2012年撮影の写真をたまたま発見したのでUPした。

 

これは一応ペルーの料理「セビーチェ」のつもり(昔なんかの雑誌で知った時はスペインの料理と書いてあったけど…)。ホタテや白身魚をワインで煮て冷やし、刻んだ野菜、ハーブなんかを適当に散らす。夏になるとたまに作るセビーチェは、この皿に盛るのが一番ぴったりくるんだな。ところで私は実は料理嫌いです。皿のために料理しているようなもんです。

ARABIA Tuokio 18cm ボウル。これは季節を問わず大活躍なんだけど一応「夏」しばりで、地場もののナス、キュウリ、オクラ、トマトを使った夏野菜のサラダ。

みんな大好き!な、ARABIA Avec 24h 26cmプレート ブルー。私はおにぎりは握れないので、買ってきたおいなりさんと海苔巻きをのせてみた。復刻されてもあっという間に売り切れてしまうみたいで、ブルーの人気は相当根強い。お茶を入れたグラスはittala アイノアアルト。

最初の料理と色目がかぶってるけど、カプレーゼ。イタリアのカプリ島でカプレーゼを食べたことがある。そのレストランではバジルじゃなくてオレガノを使ってた。

スイカと桃のサラダ

これは過去記事にも載せていて2016年撮影。桃とスイカ、バナナ、ブルーベリーでフルーツサラダ。

ほぼ夏しか出番がなく、そう頻繁に使うものじゃないけど、やっぱり買っておいてよかったと思うな、これは。